三色蔬菜凍

材料

滴雞精　1包約120克

冷凍三色蔬菜　適量
吉利丁 1片

調味

鹽　適量

作法

1.將滴雞精放入電鍋加熱後，備用；冷凍蔬菜放入加了少許鹽的沸水川湯一下，瀝乾備用；吉利丁泡軟，備用。
2.準備容器放入加熱後的滴雞精與泡軟的吉利丁，接著再依序放入毛豆、紅蘿蔔、玉米。
3.最後冷藏約1-2小時，待凝固後，就是一道開味料理。